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Bolinhos de Chuva

Bolinhos de Chuva





Ingredientes


3/4 de xícara de açúcar (135 g)


2 colheres (sopa) de manteiga


2 ovos


2 1/2 xícaras de farinha de trigo (300 g)


1 colher (sopa) de fermento em pó


1 colher (chá) de canela em pó


1/2 colher (chá) de sal


1 xícara de leite (240 ml)


2 xícaras de óleo (para fritar), açúcar e canela para polvilhar.


 


Modo de Fazer


Bata o açúcar com a manteiga e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire junto a farinha, o fermento, a canela e o sal e acrescente à mistura anterior, alternando com o leite. Misture. Deixe cair colheradas (chá) da massa no óleo quente e frite até dourar de todos os lados. Retire e deixe escorrer sobre papel absorvente. Passe no açúcar e na canela.


Rende 100 bolinhos/54 calorias cada unidade


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