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Pudim Gelado de Nata

Pudim Gelado de Nata




Ingredientes


- 125 gr de fruta em calda
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 250 gr de nata fresca
-  ½ xícara de calda de chocolate.



Modo de preparo
 
Pegue os ovos e bata as gemas com o açúcar até obter creme fofo e liso. Depois bata as claras em neve e reserve.
  Bata a nata em ponto de chantilly, tendo o cuidado de não bater demais.
  Corte as frutas em calda em pedaços pequenos.
  Misture primeiramente a nata com a gemada, depois as frutas, e por fim as claras, misturando com cuidado. Coloque em uma forma grande, molhada, e leve para o congelador por mais ou menos 3 horas (ou até estar firme). Depois desinforme com cuidado. Sirva coberto com a calda de chocolate.


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